2019年3月，深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司（以下簡稱“洪堡智慧”）完成B輪融資。洪堡智慧以打造零加盟費、賦能門店為主的可持續(xù)發(fā)展策略，經(jīng)營連鎖餐飲品牌產(chǎn)品。截止2018年12月，旗下“墮落蝦”品牌全國門店開業(yè)數(shù)量已超過1000家，覆蓋城市已達215個，已經(jīng)發(fā)展為小龍蝦行業(yè)領(lǐng)軍品牌之一。

    本輪投資方為帕拉丁股權(quán)，帕拉丁股權(quán)專注于社區(qū)生態(tài)鏈方向及其延伸領(lǐng)域的投資，已投資項目包括字節(jié)跳動（旗下品牌：“今日頭條”、“抖音”）、大搜車（旗下品牌：“大風(fēng)車”、“彈個車”）等眾多優(yōu)質(zhì)項目，并一直在關(guān)注國內(nèi)居民消費升級過程中的投資機會，帕拉丁股權(quán)也是洪堡智慧A輪領(lǐng)投方天圖資本的參股方。此次，帕拉丁股權(quán)直接投資洪堡智慧，更是體現(xiàn)了在消費升級的大背景下，資本對消費品行業(yè)特別是賦能型消費平臺企業(yè)的青睞。

    2017年8月，洪堡智慧完成由天圖資本領(lǐng)投的A輪融資。天圖資本投資項目涵蓋了創(chuàng)新消費、新型零售和消費金融三大消費升級方向，已投項目包括“周黑鴨”、“奈雪的茶”、“百果園”、“鮑師傅”和“江小白”等眾多知名消費品牌。

    支撐洪堡智慧旗下品牌發(fā)展的，是其穩(wěn)健的餐飲智能化模式。洪堡智慧于2016年成立深圳總部，快速拓展至全國215個城市，并在湖北、江蘇等小龍蝦原產(chǎn)地均擁有千萬級產(chǎn)蝦基地。除了擁有精選優(yōu)質(zhì)的蝦源，洪堡智慧通過自動化清洗、液氮鎖鮮等科技技術(shù)，穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)品體系，同時擁有供應(yīng)鏈中心，打通儲運配送環(huán)節(jié)，打造小龍蝦行業(yè)的生態(tài)閉環(huán)。

    目前中國小龍蝦的市場發(fā)展正處于爬升期，整體產(chǎn)業(yè)鏈仍有巨大的改善空間。洪堡智慧擁有成體系的智能化餐飲解決方案，能夠解決水產(chǎn)品類由于季節(jié)性、地域性限制導(dǎo)致消費規(guī)模難以擴大的傳統(tǒng)難題，從而進一步擴大小龍蝦行業(yè)乃至水產(chǎn)品類的消費群體，做大市場蛋糕?，F(xiàn)在的洪堡智慧已具備可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)基礎(chǔ)，接下來致力深入產(chǎn)業(yè)、完善上下游的鏈條打通，這也是資方看好洪堡智慧未來發(fā)展的重要原因。

    2019年，洪堡智慧的目標(biāo)是“墮落蝦”門店數(shù)再翻一番，覆蓋更多城市，完成市場的深耕。本輪融資完成后，洪堡智慧還將啟動“香當(dāng)紅”新品牌項目，用標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的模式，來推動燒烤這個更大餐飲品類的科技優(yōu)化升級。